Aube Cedre Soirées gourmandes & jeux d'apparat

Le Concept • Casino en restaurant

La scène où la haute gastronomie rencontre un casino d'apparat

Aube Cedre conçoit des soirées sur-mesure au cœur de restaurants gastronomiques français : menus signatures, sommellerie inspirée et tables de jeux récréatives guidées par des croupiers professionnels, pour galas d'entreprise et célébrations privées qui laissent une empreinte durable.

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Animations de type casino proposées exclusivement avec jetons fictifs et sans aucun enjeu financier. Expérience de divertissement encadrée par notre équipe événementielle.

Galas corporate Paris & Côte d'Azur

Restaurants 1 & 2 étoiles Michelin partenaires

Croupiers formés aux codes du luxe

Conception éditoriale & blog d'inspiration

Table de restaurant gastronomique français dressée avec raffinement, entourée de jeux de table animés par des croupiers. — Soirées privées en restaurant gastronomique, scénographie & casino d'apparat

01L'Expérience

L'Expérience Aube Cedre

Chaque soirée est pensée comme un chapitre inédit : l'accueil feutré, la montée en intensité du dîner, puis l'ouverture des tables de jeux récréatives où les invités se laissent guider par nos croupiers en tenue d'apparat.

Un rituel en trois temps

Nous imaginons un parcours invité millimétré : coupe de bienvenue, présentation du chef et de son menu, mise en scène des tables de jeu autour desquelles se tissent les conversations. Les jetons sont fictifs, mais les émotions sont très réelles.

Accueil & signature gastronomique

Fond de salle tamisé, mise de table en porcelaine fine, service en salle orchestré avec précision pour donner le ton d'un rendez-vous rare.
Tables de jeux immersives

Roulette, blackjack et poker récréatifs prennent place entre les services, animés par des croupiers qui savent autant raconter que compter.
Moments marquants & storytelling

Remise de prix symboliques, discours, toasts et surprises orchestrées avec votre équipe pour rythmer votre gala ou votre célébration.

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02Notre Équipe

Les artisans de vos soirées

Producteurs d'événements, sommeliers, maîtres d'hôtel et croupiers unissent leurs expertises pour orchestrer des expériences fluides, chaleureuses et irréprochables.

Équipe d'événementiel, sommeliers et croupiers réunis dans un restaurant gastronomique français.

Une direction artistique exigeante

Chaque projet est porté par un directeur de production dédié, qui coordonne le restaurant partenaire, la scénographie de salle, les timings de service et les animations de jeux pour offrir un récit cohérent du premier au dernier toast.

Nos équipes sont sélectionnées pour leur savoir-être : discrétion, sens du détail, maîtrise des langues et compréhension fine des enjeux de représentation corporate.

Rencontrer l'équipe

Auteurs & voix du blog Aube Cedre

Élise Moreau • Direction de création

Éditorialiste et scénographe, Élise explore les nouvelles façons de marier gastronomie, rituels de table et expériences relationnelles lors de galas de haut niveau.

Lire sa vision

Julien Caradec • Chef sommelier invité

Basé entre Lyon et Bordeaux, Julien signe des sélections liquides sur-mesure, pensant chaque accord comme une scène de théâtre.

Voir ses collaborations

Lina Ferreira • Croupière & formatrice

Issue des plus beaux palaces européens, Lina transmet les codes et rituels de la table de jeu pour que chaque invité se sente attendu et accompagné.

Comprendre nos animations

03Les Derniers Articles

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Une sélection de récits, d'analyses et de carnets de tendances pour nourrir vos futurs galas et dîners de direction.

Gastronomie & direction générale

Dîner de board : transformer une réunion stratégique en moment signature

Comment articuler temps de parole, service en salle et instants informels autour des tables de jeu d'apparat pour libérer les échanges sans perdre le fil des enjeux.

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Tendances événements France

La montée des expériences immersives en restaurant gastronomique

Pourquoi les maisons françaises ouvrent-elles leurs salons privés à des dispositifs artistiques et ludiques pour séduire une clientèle corporate en quête de sens.

Explorer des cas concrets

Art de recevoir

Du brief au dernier toast : les 12 détails qui font un gala mémorable

Du plan de table au rythme musical, en passant par la lumière sur le centre de table et le rôle des maîtres d'hôtel : un guide pour ne rien laisser au hasard.

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Plus de 120 soirées privées orchestrées en France

Temps moyen passé aux tables de jeu : 2 h 15

Jusqu'à 5 séquences gastronomiques par soirée

100% de dispositifs fun-money, aucun enjeu d'argent